حمية البحر الأبيض المتوسط ​​المعدلة بمزيد من الأطعمة النباتية قد تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي

 

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​المعدلة بمزيد من الأطعمة النباتية قد تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي

قد يؤدي انخفاض تناول اللحوم المكملة مع زيادة موازية في الأطعمة النباتية إلى تضخيم التأثيرات المفيدة للقلب العضلي لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي وتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد ، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة القلب.

 

"حمية البحر الأبيض المتوسط ​​(MED) ، القائمة على الاستهلاك العالي للأطعمة النباتية ، ثبت أنها أفضل من النظام الغذائي قليل الدسم الموصى به سابقًا للحد من مخاطر استقلاب القلب والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. وبناءً على ذلك ، اكتسب نظام MED الغذائي شعبية في الأوساط السريرية وهو حاليًا العمود الفقري للإرشادات الغذائية لأمراض القلب السريرية ، "جال تسابان ، طبيب أول في الطب الباطني وطالب دكتوراه في جامعة بن غوريون في النقب في بئر السبع ، إسرائيل ، وكتب الزملاء. "لا يزال من غير الواضح ما إذا كان نظام MED الغذائي المعدل ، والذي يحتوي على نسبة أعلى من المصادر الغذائية للنباتات الخضراء مع مزيد من القيود على تناول اللحوم ، يمكن أن يقدم فوائد استقلابية للقلب تتجاوز تلك الموجودة في حمية MED التقليدية."

 

 

لمزيد من دراسة تأثير نظام غذائي أخضر MED ، قام الباحثون بتعيين 294 مشاركًا بشكل عشوائي (متوسط ​​العمر ، 51 عامًا ؛ 88 ٪ رجال) يعانون من السمنة البطنية أو اضطراب شحميات الدم (مؤشر كتلة الجسم ، 31.3 كجم / متر مربع ؛ محيط الخصر ، 109.7 سم) من تجربة سابقة إما الالتزام بنظام التوجيه الغذائي الصحي (HDG) أو نظام MED أو حمية MED الخضراء.

 

وجد الباحثون أن كلاً من مجموعة حمية MED ومجموعة حمية MED الخضراء حققوا خسارة مماثلة في الوزن مقارنة بمجموعة حمية HDG (-5.4 كجم مقابل -6.2 كجم مقابل -1.5 كجم ، على التوالي ؛ P <.001) ، ولكن الأخضر سجلت مجموعة MED الغذائية أكبر انخفاض في محيط الخصر (أخضر MED ، -8.6 سم ؛ MED ، -6.8 سم ؛ HDG ، -4.3 سم ؛ P لـ MED الأخضر مقابل MED = .033 ؛ P لـ MED الأخضر مقابل HDG <. 001).

 

أظهر تحليل إضافي أنه خلال 6 أشهر ، حقق المرضى الذين يتبعون حمية MED الخضراء أكبر انخفاض في LDL (الأخضر MED ، -6.1 مجم / ديسيلتر ؛ MED ، -2.3 مجم / ديسيلتر ، HDG ، -0.2 مجم / ديسيلتر ؛ P = 0.012) ، ضغط الدم الانبساطي (MED أخضر ، –7.2 ملم زئبق ؛ MED ، –5.2 ملم زئبق ، HDG ، –3.4 ملم زئبق ، P = .005) ، تقييم نموذج التماثل الساكن لمقاومة الأنسولين (–0.77 ، –0.46 و –0.21 ، على التوالي ؛ P = .02) ونسبة LDL / HDL (–0.38 و –0.21 و –0.14 على التوالي).

 

من بين المجموعات الثلاث ، كان لدى مجموعة MED الخضراء أيضًا أكبر انخفاض في البروتين التفاعلي عالي الحساسية (P لـ MED الأخضر مقابل MED = .023 ؛ P لـ MED الأخضر مقابل HDG = 0.044) وأكبر تحسن في درجة مخاطر Framingham لمدة 10 سنوات (P for Green MED مقابل MED = .073 ؛ P لـ Green MED مقابل HDG <.001).

 

كتب Tsaban وزملاؤه: "تشير نتائج هذه الدراسة إلى أنه في حين أن حمية MED المقيدة بالسعرات تعزز فقدان الوزن وتفيد حالة التمثيل الغذائي ، فإن نظام MED الأخضر يوفر تحسنًا كبيرًا في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية". "التقييد الإضافي لتناول اللحوم مع زيادة موازية في الأطعمة النباتية الغنية بالبروتين قد يفيد حالة القلب والأوعية الدموية ... إلى جانب الآثار المفيدة المعروفة لنظام MED التقليدي."